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羊肉切片機切片不成卷怎么辦?

作者:羊肉切片機
發表時間:2015-12-04 11:39

  羊肉切片機切片不成卷怎么辦?乐彩网那么今天就由多麥羊肉切片機廠家的技術人員來為大家講解一下為什么羊肉切片機有時的切片不打卷的原因吧!

  那么我們先來了解一下一般羊肉切片機的工作原理:

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羊肉卷切片機切片

  羊肉卷機可以將塊狀的凍肉快速刨成薄肉片、薄肉卷。刨片厚度可在0-15mm之間任意調節,刨出來的肉片厚薄均勻、規格統一是火鍋店、酒店、餐館首選的刨羊肉卷、肥牛卷、豬肉薄片、火腿薄片、蓮藕片、土豆片的首選切肉刨肉機。只要將肉塊固定好之后開機運轉即可將凍肉輕而易舉的切成薄片。其實羊肉切片機一般是不會打卷的,也就是說切片機切3mm以下的薄片才是是卷狀的,3mm以上即是片狀,所以把握好肉的溫度和切片厚度,就能切出厚度均勻的羊肉卷來。

最佳厚度的羊肉切片機切片效果

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  現在使用羊肉切片機的用戶朋友們您應該知道為什么您切的羊肉不打卷的原因了吧,關鍵還是在于凍羊肉的溫度以及羊肉切片的厚薄度,建議最佳厚薄度在1.7mm左右為推進理想效果,同時凍肉切片溫度硬盡量不要過低,否則羊肉切片因為溫度過低過脆而導致切成的羊肉切已碎。

關鍵詞: 羊肉切片機切片 羊肉切片打卷

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